如何选个好的咖啡机

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发表于 2015-4-27 16:56:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
咖啡是世界上最盛行的饮品之一,它给大家带来愉悦和振奋。跟着中国的变革与敞开,当前世界上最为盛行的意大利特浓咖啡(Espresso)、卡布其诺(Cappuccino)以及拿铁(Latte)牛奶咖啡等也摆到了国人的餐桌上,并且被不断增加的大家所喜欢。

  酿造一杯完满的意大利特浓(Espresso)或卡布其诺(Cappuccino)咖啡,都需要凭借专门的咖啡机来完结。咖啡机用10个摆布的大气压力,迫使90℃摆布的热水穿过10克摆布的幼细的通过揉捏的咖啡粉,罗致咖啡粉中的咖啡脂等芳香物质,并与热水到达充沛溶合后流入杯中,全部进程是一个物理化学变化的归纳进程,并且要在18-28秒的时间内完结,以便有效地防止过份获取所形成的不良滋味。用咖啡机发生的高压蒸汽把牛奶乳化后制作出芳香的奶沫,在意大利特浓咖啡上面加上一层厚厚的奶沫就成了一杯甘旨的卡布其诺咖啡。明显,一杯高质量的意大利特浓或卡布其诺咖啡的生成,咖啡机起的作用是决定性的。

咖啡机的分类:

半自动咖啡机

  半自动咖啡机,俗称搬把子机,是意大利传统的咖啡机。这种机器依*人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工铲除残渣。这类机器有小型单龙头家用机,也有双龙头、三龙头大型商用机等,较新式的机器还装有电子水量操控,能够准确自动操控酿造咖啡的水量。

  这一类机器首要在意大利出产,在意大利十分盛行。它的首要特点是:机器构造简略,作业可*,维护养护简单,依照准确的运用方法能够制作出高质量意大利咖啡。这种机器的缺陷是:操作者要通过严厉训练才能用这种机器作出高质量的咖啡,并且不简单坚持咖啡质量的共同性。此外,这种机器作业效率比较低。

全自动咖啡机

  大家把电子技术应用到咖啡机上,完成了磨粉、压粉、装粉、冲泡、铲除残渣等酿造咖啡全进程的自动操控,发明全自动咖啡机。

  高质量的全自动咖啡机依照最科学的数据和程序来酿造咖啡,并且都设有完善的维护体系,运用起来既便利又可*,只需悄悄一按就可得到高质量的咖啡,其品尝优于传统咖啡机的商品。

  构造比较复杂,需要杰出养护,维护费用较高是这种机器的缺陷。可是,全自动咖啡机便利、方便、质量共同、高效率,操作人员不需要训练等杰出长处使得它越来越被客户喜欢。

  瑞士、德国、意大利等国出产的全自动咖啡机品种繁多。其间瑞士制作的全自动咖啡机规划奇妙、质量安稳可*,独具特色,并在世界咖啡机业享有盛名。

  全自动咖啡机依每小时酿造咖啡的杯数(通常从每小时产60杯到280杯)分为大、中、小型,品种繁多,适用于商业、零售业、餐饮业以及单位和家庭。

如何挑选咖啡机 详情请查看网站 eulike.com,

  咖啡机作为出资的一部份要得到好的报答,咖啡机的挑选很主要。

  首先应断定咖啡机的品种。通常专业咖啡店、咖啡吧,意大利传统手动咖啡机是首选。由于在这些当地,训练有素的专业人员运用意大利传统咖啡机,即时研磨、冲泡,不光营造出浓浓的咖啡情调,并且空气中弥漫着咖啡的芳香,使客人更能体验到咖啡共同的魅力。而饭馆咖啡厅、餐厅、酒吧、单位则多选用全自动咖啡机。由于这些当地客流量大、需要会集,选用全自动咖啡机将充沛显现其便利方便、高质量的长处,使客人能在最短的时间内及时享受质量稳定质量优良的咖啡,得到身心的满意。

  此外,还要依据每小时咖啡的需要量来选定咖啡机的标准。通常应当给咖啡机的才能留有必定的余量。

  挑选啥品牌的咖啡机相同至关主要,闻名世界品牌产质量量好、备件供给有确保,不知名品牌因产值小规模小,备件供给无保证,危险较大。

如何采购咖啡机

  当前中国咖啡机商场还处在一种无序的期间,商场竞争十分激烈,单个外国厂商把国外滞销技术落后的过期机型塞入中国商场,一些国内不法商人以家用机假充商用机,混杂半自动和全自动机器,从中获取暴利,坑骗用户。一些用户花了大笔资金买到的或是等级低廉价品或许即是成堆工业废物。



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